不论是举办小聚会还是纯粹一场家宴,选择简单上手,造型又出众别致的菜肴绝对没有错。
此次元旦聚会,我选择的是中西混搭菜肴,当然以西式为主。我们先看下菜单。
前菜主要以开胃为主。
前菜一:窝心的酸。
菜名释义:不确定恋爱关系的日日夜夜总是失眠多梦,不小心就吃醋。但这些酸涩的情绪中又带着一点期待和美好的元素。
看图即可知道,本菜主要是白菜(或娃娃菜)混合陈醋、砂糖、麻酱所组成。此菜可以放进冰箱冷藏,夏天时候吃会更爽口。
前菜二:和自己的想象谈恋爱。
菜名释义:刚开始恋爱,由于对于恋人还不是很了解,善良的男孩女孩总会把恋人想象成自己期待的模样。可能恋人和你的想象相差十万八千里喔。
此菜是紫薯蒸成紫薯泥,可以混合一些蜂蜜(没有也可省略此步骤),然后做成球状,浇上酸奶,核桃仁等干果。口感很软绵、甜香。可以冷藏吃,也可以热着吃。白色的酸奶覆盖下,真的不知道里面会藏着什么,把它切开,才会看见有些东西,真的和自己的想象不一样喔。
主菜一:寂寞的苦。
菜名释义:遇到不那么爱你的人,和Ta谈恋爱,简直比和自己一个人时候还痛苦。当你全心投入一段感情,不断为对方妥协付出,却发现对方把一切视作理所当然,你永远得不到肯定和同样的反馈,如此没有安全感,当然很苦。
其实就是有什么材料就丢进去的pizaa,我放了牛肉粒、香菇、香肠,当然还有好多马拉里苏cheese。
主菜二:不被理解和认同的世界。
菜名释义:真爱,绝对不是以单一一方的不断付出和妥协换出来的。更多的是双方对彼此世界的认可,理解和尊重。这道菜是真爱的反义词。
主菜用料很丰富,也都是西餐必备的几个元素:意大利面、牛排、鸡翅,还有曾经跟大家隆重推荐过的牛油果三明治(攻略请看往期)。如此多的元素混合在一起,每道菜都觉得自己是最好的,当然就少了理解和认同啦。
甜点一:解脱的甜。
菜名释义:有时候分手不是不爱TA,是真的很爱很爱,只有分手才能是爱TA最好的表达。对于恋人来说,这何尝不是解脱,解脱后的甜才是真甜。
大理石cheese蛋糕以它绵软、香甜的口感抚慰所有不开心的味蕾。
甜点二:分手后的回忆只剩下幸福。
菜名释义:很多人都会回忆起和EX在一起的美好瞬间,却忘了当时分手时候的苦痛悲伤,那是因为人的记忆总是趋向于保留最幸福的一面(除非现任是人渣,回想起任何人都觉得比TA好)。
严格上来说这不是一个甜点,只是一杯奶茶。为了配合大理石蛋糕已经很甜蜜的感觉,奶茶要少甜,有一种解腻的功效最好。梅姐姐说最喜欢这两道甜点的搭配,吃起来很甜,喝起来很暖。
除此之外,还有一些额外的甜点,比如这道水果奶酪。
宴会除了吃,酒也必不可少,红酒一直是我最爱。
然后就是调的酒和啤酒了。最简单的就要数长岛冰茶了。
吃吃喝喝,然后大家一起聊天啊,看大屏幕上老板特意下载好的《跑男》。
后来干脆让老板把灯光全部调成夜店的感觉,大家开始玩抽积木和谁是卧底。最后还玩了“I never did”,大家都开始吹牛。嘻嘻哈哈,很放松,也很惬意。音乐放起来,这里也可以是舞池。
再来几个当时的照片:
总之,这一夜大家都很high,这场从陌生到熟悉的小聚会,就是献给疲于奔命的你,失恋难过的她,心事重重的人们,一次治愈和洗礼。
为了给生活增添一些色彩,也为了让我们在前进的过程中有更多动力。
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